Co potwierdza jakość czekoladek Doti? Czyli o certyfikacji BRC

Co świadczy o wysokiej jakości słodyczy? To nie tylko smak i składniki, ale przede wszystkim bezpieczeństwo i zaufanie. W Doti od lat stawiamy na najwyższe standardy produkcji, a potwierdzeniem tego jest międzynarodowy certyfikat BRC, którego audyt właśnie pozytywnie przeszliśmy. 

Dlaczego takie certyfikacje są ważne nie tylko dla nas, ale również dla Ciebie? Poznaj kulisy jakości naszych czekoladek i dowiedz się, co dokładnie oznacza certyfikat BRC.

Czym jest certyfikat BRC?

BRC (British Retail Consortium) to jeden z najbardziej uznanych na świecie standardów bezpieczeństwa i jakości żywności, a certyfikację BRCGS Food Safety stosuje się w ponad 130 krajach. Jest głównym punktem odniesienia dla firm z branży spożywczej, które chcą potwierdzić, że ich produkty są bezpieczne, legalne i najwyższej jakości. 

Standard powstał przede wszystkim z myślą o ochronie konsumentów. Jest także regularnie aktualizowany, by odpowiadać na wyzwania i trendy na rynku spożywczym. Jeśli więc widzisz, że firma może pochwalić się takim certyfikatem, możesz być pewny, że z dbałością podchodzi do każdego elementu produkcji, abyś mógł cieszyć się najlepszym produktem. Tak jak słodkościami z Doti.

Dlaczego BRC jest tak ważny w środowisku spożywczym?

Certyfikat BRC to nie tylko prestiż, ale przede wszystkim przestrzeganie wymagań dotyczących:

• Bezpieczeństwa żywności – każda partia czekoladek musi spełniać surowe normy dotyczące higieny, składu i procesu produkcji.
• Zarządzania jakością – wdrożony system HACCP, kontrola każdego etapu produkcji, ścisła dokumentacja i śledzenie pochodzenia składników.
• Ciągłego doskonalenia – regularne audyty i wdrażanie rozwiązań, które poprawiają bezpieczeństwo i jakość.

BRC dla wielu partnerów biznesowych i klientów to podstawowy warunek współpracy, a dla konsumentów – gwarancja, że wybierają produkt spełniający najwyższe wymogi i obostrzenia. Czyli to, co najlepsze.

Jak wyglądał proces certyfikacji BRC w Doti?

Do certyfikacji BRC podchodzimy od 2012 roku, zawsze uzyskując najwyższe możliwe oceny – AA lub A. W tym roku ponownie otrzymaliśmy ocenę AA, co potwierdza, że nasze czekoladki są na najwyższym poziomie. 

Audyt w Doti przeprowadziła firma DQS Polska pod koniec czerwca 2025. Trwał dwa dni i obejmował szczegółową kontrolę wszystkich aspektów produkcji – od zakupu surowców, proces produkcyjny, przez magazynowanie, po finalne pakowanie i wysyłkę.

Podczas audytu sprawdzane były m.in.:

• warunki higieniczne w zakładzie,
• procedury mycia i dezynfekcji,
• zarządzanie alergenami,
• systemy kontroli jakości i bezpieczeństwa,
• szkolenia pracowników,
• śledzenie pochodzenia surowców,
• zarządzanie reklamacjami i sytuacjami awaryjnymi.

Na szczęście wszystko przeszliśmy zgodnie z planem i od teraz możemy cieszyć się otrzymanym certyfikatem. Kolejny audyt za rok, jednak najwyższe standardy bezpieczeństwa utrzymujemy cały czas!

Co daje certyfikat BRC naszym klientom?

Wybierając czekoladki Doti, masz pewność, że sięgasz po produkt, który przeszedł najbardziej wymagające kontrole na rynku. Certyfikacja BRC to nie tylko spełnienie formalności, ale gwarancja, że nasze słodycze są wolne od zanieczyszczeń, produkowane w bezpiecznych warunkach i zgodnie z najlepszymi praktykami.

Ponadto niezależnie od tego, czy kupujesz nasze produkty w Polsce, czy za granicą – każda partia czekoladek Doti spełnia dokładnie te same, wysokie standardy. BRC wymaga nie tylko jednorazowego spełnienia norm, ale ciągłego sprawdzania i doskonalenia procesów produkcyjnych.

Poza tym jako firma z certyfikatem BRC dbamy o pełną przejrzystość w produkcji naszych czekoladek. Każdy składnik, każda partia, każda procedura – wszystko jest udokumentowane i gotowe do kontroli w każdej chwili.

Certyfikat BRC – nasz wybór na rzecz najwyższej jakości

W Doti świadomie zdecydowaliśmy się skupić się na certyfikacie BRC, ponieważ to właśnie on jest jednym z najbardziej cenionych standardów w branży spożywczej – zarówno w Polsce, jak i na świecie. Dzięki temu możemy być pewni, że każdy etap produkcji – od surowców, przez procesy technologiczne, aż po pakowanie i przekazanie do klientów – jest w zgodny z najnowszymi normami bezpieczeństwa żywności.

Takie podejście pozwala nam nie tylko utrzymać najwyższy poziom jakości czekoladek, ale także budować zaufanie wśród naszych klientów oraz partnerów biznesowych. Certyfikat BRC jest dla nas spełnieniem ścisłych wymagań oraz motywacją do dalszego rozwoju i podnoszenia standardów – z myślą o Twoim bezpieczeństwie i satysfakcji.

Jakość, którą poczujesz w każdej czekoladce

Dla nas jakość to nie puste słowa, ale codzienna odpowiedzialność. Certyfikat BRC, który od lat utrzymujemy z najwyższymi ocenami, jest najlepszym dowodem na to, że możesz nam zaufać. Każda czekoladka Doti to połączenie pasji, tradycji i nowoczesnych standardów bezpieczeństwa produkcji. Dla Twojej przyjemności. Dziękujemy, że nas wybierasz.