Dawniej na stołach podczas np. wesela czy chrzcin, słodkości stawiane były tuż obok pozostałych potraw. Były to najczęściej porcjowane ciasta, które ginęły wśród dostępnych pyszności. Aby nieco je wyróżnić i sprawić, że będą chętniej wybierane przez zaproszonych gości, powstał trend tzw. słodkiego stołu.
O co w nim chodzi? Skąd się wziął? Co stawiać na słodkim stole, żeby zadowolić swoich gości? Czytaj dalej!
Słodki stół jako wyróżnienie deserów na gościnnym stole
Tak zwane candy bary to wcale nie nowy pomysł, a dłuższa tradycja – tylko pochodząca z zachodu. Na wielu amerykańskich filmach można podziwiać piękne przystrojone słodkie stoły, zachęcające do skosztowania małych porcji przeróżnych słodyczy. Z czasem trend ten zawitał i na polskich imprezach, szczególnie jako słodki stół na wesele czy komunię.
Dlaczego słodkości wyszły z biesiadnego stołu na „własny wybieg”? Dla niektórych dawny sposób był dość wygodną opcją, gdy ciasta były w zasięgu ręki. Z drugiej strony logistyka podania całej patery i znalezienie jej pośród pozostałych potraw często bywała wyzwaniem. I to mieszanie się ciasta z pozostałymi potrawami na talerzu… Prawdziwy mix smaków!
Candy bar to spora wygoda. Takie wyróżnienie miejsca ze słodkościami zwraca uwagę gości i pozwala skosztować kilku pyszności bez wyrzutów sumienia (ponieważ takie słodkie stoły zawierają najczęściej mniejsze porcje niż klasyczne ciasta z blachy). Poza tym słodki stół na weselu to doskonała okazja do dodatkowej dekoracji, która upiększy salę weselną mnogością kolorowych deserów.
Czy wystarczy po prostu postawić ciasta na odrębnym stole, by powstał candy bar? Nie do końca. Zobacz, co musisz wiedzieć, zanim zdecydujesz się na taki słodki stół.
Planowanie słodkiego stołu
Oczywiście, jeśli chcesz uraczyć gości klasycznymi ciastami z blachy, słodki stół również świetnie do tego się nada. Obecnie jednak możliwości cukiernicze są tak ogromne, a słodkie dekoracje tak zaawansowane, że możesz wybrać wśród wielu innych rodzaju słodyczy dla Twoich gości.
Co ważne jest przy komponowaniu słodkiego stołu? Dobrze, aby proponowane porcje były tzw. finger food, czyli potrawami na dosłownie 2 kęsy.
Taka formuła ma kilka zalet:
- Można je zjeść na stojąco – nie potrzebujesz dodatkowej zastawy, żeby móc spróbować deserów na słodkim stole.
- Można spróbować ich więcej – skoro są takie małe, to mają mniej kalorii, prawda?
- Zmniejsza szanse na ubrudzenie kreacji.
- Wygląda obłędnie – mnogość drobnych deserków daje naprawdę estetyczny efekt i może stanowić część dekoracji weselnej.
A co postawić na słodkim stole, żeby zainteresować nim gości? Oto nasze propozycje.
Desery na słodki stół, które przyciągną każdego
Co zatem postawić na słodkim stole, aby zainteresować gości jego zawartością? Najczęściej wybieranymi słodyczami są:
- trufle,
- ziemniaczki,
- lizaki bezowe,
- cake popsy,
- babeczki i muffinki,
- makaroniki,
- donuty,
- tartaletki,
- beziki z owocami
- deserki w pojemniczkach, takie jak musy, kremy, galaretki,
- czekoladki, w tym orzechy i owoce w czekoladzie Doti.
Jak widzisz, wybór jest całkiem spory. Możesz zamówić słodki stół u cukiernika albo zdecydować się na gotowe zestawy.
Dlaczego czekoladki Doti to najlepszy wybór na słodki stół?
Orzechy i owoce w czekoladzie od Doti idealnie wpasowują się w ideę finger foods. Już kilka słodkich kulek wprawi Twojego gościa w błogi nastrój. Do tego dostępność ponad 30 smaków pozwala skomponować candy bar, który zadowoli praktycznie każdego.
Dzięki temu, że czekoladki Doti są takie uniwersalne, sprawdzą się jako słodki stół na wesele, komunię, chrzciny, a nawet podczas spotkań biznesowych. To doskonała i zdrowa przekąska, ponieważ podczas produkcji używamy tylko sprawdzonych składników od lokalnych dostawców. Do tego unikamy oleju palmowego, co sprawia, że nasze orzechy i owoce w czekoladzie to uczciwy produkt, który może spróbować praktycznie każdy.
Idealny słodki stół na Twoje wydarzenie? Tylko z czekoladkami Doti!
Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy gotowe zestawy czekoladek poporcjowane odpowiednio na słodki stół. Możesz wybrać zamówienie na 10, 20, 40, a nawet 60 osób. Wybraliśmy także najbardziej lubiane smaki, aby dopasować się do gustów Twoich gości. Sprawdź teraz zakładkę SŁODKI STÓŁ i wybierz coś dla siebie!
Potrzebujesz innych smaków? Nie wiesz, ile zestawów zamówić na liczbę Twoich gości? Zastanawiasz się, jak duże porcje poszczególnych smaków wybrać, aby wystarczyło dla wszystkich? Skontaktuj się z nami, a razem ustalimy Twoje indywidualne zamówienie tak, aby ten słodki stół był perfekcyjny!
Komentarze (0)